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La frittata giapponese per i bambini: l’omurice
Omurice L’omurice o omu-rice è un esempio di yoshoku (stile occidentale della cucina giapponese) composta da una frittata fatta con riso fritto e sottili uova strapazzate fritte, solitamente condite con […]
Un classico della cucina cinese occidentalizzata: il pollo Kung Pao
Il pollo Kung Pao, anche trascritto Gong Bao o Kung Po, è un piatto cinese speziato e saltato in padella fatto con cubetti di pollo, arachidi, verdure (tradizionalmente solo cipolla […]