La birra italiana conquista 3 medaglie in Germania
Si sa. Il Belpaese è storicamente un paese innanzitutto di consumatori di vino e molto probabilmente così sempre sarà. In Europa siamo fra gli ultimi, invece, per consumo di birra.
Per questo non può che essere ritenuto un successo l’apprezzamento che hanno avuto i nostri birrifici e la birra italiana durante l’European Beer Start 2020 tenutosi a Norimberga, in Germania.
Si è particolarmente distinto il birrificio Perugia che ha vinto ben tre medaglie assegnate a Cosmo Rosso (Oro), Suburbia (Argento) e ILA (Argento).
Il commento del Birrificio Perugia
“In un anno così complicato questi risultati portano lampi di gioia e una rinnovata fiducia nel futuro. Non è un momento facile, con tanti locali chiusi e un mercato praticamente bloccato. Lavorare bene in queste condizioni è significativo e incoraggiante, segno anche della maturità raggiunta da tutto il nostro staff.”
“Questi sono traguardi pazzeschi per una piccola realtà come la nostra, capace di dare valore al nostro marchio ma anche a quello della città e di tutto il movimento della birra artigianale italiana”.
“Le ambizioni sono quelle di sempre: produrre le birre più buone e originali che possiamo e rafforzare il legame con tutti quelli che ci sostengono ogni giorno, scegliendo Birra Perugia”.
La sfida tra le birre di tutto il mondo
In Germania si sono sfidate 2.036 birre provenienti da 42 paesi. Sono state sottoposte al giudizio di una commissione formata da 72 membri tra mastri birrai, sommelier e rinomati conoscitori di birra provenienti da tutta Europa.
Due giorni e mezzo di degustazioni al buio per decretare i vincitori nelle 70 categorie in gara valutati secondo criteri oggettivi di classificazione, come quelli utilizzati dagli stessi consumatori di birra, quali aspetto, schiuma, odore, gusto e caratteristiche tipiche di ciascuna varietà di birra, con l’intento di garantire trasparenza e correttezza nei giudizi.
Stefan Stang, l’amministratore delegato dell’Associazione dei birrai privati bavaresi Private Brauereien Bayern, ha commentato positivamente il successo di European Beer Star 2020, fiera giunta ormai alla sedicesima edizione.
“Il crescente successo del nostro concorso dimostra quanto siano diventate importanti la produzione artigianale e la grande varietà di birre. Siamo orgogliosi di essere riusciti a organizzare una competizione di così alto livello in questi tempi difficili”.
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Alessandro Pallavicini